製品紹介

当社主力商品のカニ商品の紹介

外国産のズワイガニ｛米国（アラスカ州）産、カナダ産、ロシア産他｝と、
タラバガニ｛米国（アラスカ州）産、ロシア産｝をボイル原料、生原料、共に現地で 脱甲し、 セクションの状態に加工し、生産された原料を検品のうえ買付し、これを輸入し冷凍庫に保管します。
必要に応じて取り出し、工場にて先ず棒肉、小指、爪下付き爪肉、肩肉とパーツ分けを行います。
次に棒ポーション、ハーフポーション、爪肉ハーフポーション等にパーツ加工を行い ます。
最終製品は、お客様の注文により各パーツを単品又は、種々組み合わせて容器に詰め、 商品化しています。

ズワイ蟹チルド製品(カナダ産・米国産)

厳選された原料（オピリオ種で大きめのサイズ220g～280g）を現地でボイル、
急速凍結した商品を輸入し、毎日お客様からのご注文分だけを
当社の厳しい衛生管理、品質管理のもと厳選した商品のみを使い、
無添加でカニ本来の味にこだわった製品と、出来る限り自然の風味を
大切に味付けをした製品の2種類をお届け致します。

カニ棒肉チルド
カニ棒ポーション
カニ2本爪ポーション
カニ爪下チルド
カニフレーク味付けチルド

ズワイ蟹冷凍製品(カナダ産・米国産)

美味しさを保ったまま急速凍結された爪肉や棒肉を素早く加工しました。
肉厚で上品なうま味が自然解凍で簡単に味わえます。

カニ爪肉カラ付き
カニ爪下ポーション
冷凍カニ棒肉

お客様が安心して、安全に食べて頂けるよう衛生管理を徹底し、日々満足していただける為の工夫を追求しており、従業員一同、一切の妥協、手抜きなしで生産に励んで おります。 一つひとつ手作業で愛情たっぷりに仕上げ、お客様にお届けさせていただきます。